Vendor Information

Krua Maiporn

ประวัติร้าน : ทำไมถึงชอบทำอาหาร

เริ่มตั้งแต่เรียนจบใหม่ๆ เลย จบมอปลายมาก็อยากหาอาชีพที่สามารถเลี้ยงตัวเองและเลี้ยงครอบครัวได้แบบนานๆ ตอนนั้นก็ไปเป็นเด็กล้างจาน เลยได้คลุกคลีกับร้านอาหาร ค่อยๆ ครูพักลักจำเรื่อยๆ พอนานเข้า ลูกพี่ที่อยู่ในร้านก็สอนงานให้ทุกอย่าง มีช่วงหนึ่งได้ย้ายไปอยู่นครสวรรค์ ไปอยู่ร้านอาหารจีน ก็ครูพักลักจำอีกเหมือนกัน แล้วมาพัฒนาเป็นสูตรของตัวเอง พอมีทุนก็มาเปิดร้านนี่แหละ

มีอะไรอยากบอกคนทานอาหารร้าน Krua Maiporn หรือเปล่า

มั่นใจเลยว่า อาหารกลางวัน (หรืออาหารมื้ออื่นๆ) ที่คุณจะได้ทานเป็นของสดทุกวันแน่นอน เพราะว่าไปตลาดด้วยตัวเอง เลือกวัตถุดิบทุกอย่างด้วยตัวเองใส่ใจในทุกกระบวนการทำอาหารเลย เรากินอะไรก็อยากให้ลูกค้าได้กินของดีๆ นั่นแหละ