Vendor Information

mommade

ประวัติร้าน : ทำไมถึงชอบทำอาหาร

ต้องบอกอย่างนี้นะว่า แม่เป็นคนทำ ตามชื่อร้านเลยคือ Mommade แม่ทำนี่แหละ มันเริ่มจากที่แม่เราทำให้เรากิน ทีนี้เราก็เอาไปแบ่งเพื่อนๆ กิน เพื่อนก็ว่าเอออร่อยนะ ทำไมทำอร่อยอย่างนี้ ไม่เริ่มทำขายเลยล่ะ นี่แหละเลยเป็นจุดเริ่มต้นของร้าน Mommade สูตรอาหารเป็นสูตรของแม่ ที่เป็นรสมือแม่เราเลย เป็นทั้งที่มาของร้านและเป็นทั้งที่ของชื่อร้านอีกด้วย

มีอะไรอยากบอกคนทานอาหารร้าน mommade หรือเปล่า

อย่างที่บอกว่า แม่ทำ คอนเซปต์ของร้านก็จะอาหารใต้สไตล์คุณแม่ทำให้กิน กินกับข้าวรสมือแม่ เหมือนกินกับข้าวที่บ้านเลยแหละ แม่ที่ทำให้อาหารให้ลูกกิน ก็ต้องมีความใส่ใจมากๆ ใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจนกระทั่งการปรุง ซึ่งอาหารร้าน Mommade เป็นอาหารใต้ แต่ไม่เผ็ดมากนะ เมนูเผ็ดกลางๆ คนกินเผ็ดน้อยก็จะได้รับความรู้สึกที่ว่าเผ็ด แต่คนกินเผ็ดอยู่แล้วก็สบายเลย

mommade Menu Popular Dishes

Seabass , Coconut Shoot , Southern Chili Paste , Lime Juice , Salt , Rice , Soup

Thai Mackerel , Rice Vermicelli , Japanese Pumpkin , Boiled Bamboo , Boiled Egg , Eggplant , Long Beans , Cabbage , Soup

Shrimp , Minced Pork , Stinky Bean , Shrimp Paste , Fried Egg , Garlic Clove , Chilli , Coconut Sugar , Rice

Crab Meat , Rice Vermicelli , Lime Leaf , Red Curry Paste , Coconut Milk , Thai Spicy Fish Cake , Sauerkraut

Pork Ribs , Red Curry Paste , Kaffir Lime Leaves , Boiled Egg , Rice

Shrimp , Chili , Shrimp Paste , Coconut Sugar , Boiled Egg , Rice

Shrimp , Preserved Bamboo Shoot , Red Curry Paste , Snakehead Fish , Rice

Thai Mackerel , Red Curry Paste , Long Beans , Pumpkin , Bamboo Shoot , Eggplant , Rice

Shrimp , Papaya , Pork , Sour Curry Paste , Rice

Snakehead Fish , Napa Cabbage , Red Curry Paste , Morning Glory , Jasmine Rice , Tamarind Sauce , Seasoning Sauce

Snakehead Fish , Chilli , Coriander leaves , Tamarind Sauce , Shallot , Fish Sauce , Coconut Sugar , Jasmine Rice

Rice Vermicelli , Crab Meat , Red Curry Paste , Coconut Milk , Sliced Cabbage , Pickled Lettuce , Cucumber , Boiled Egg

Rice , Snakehead Fish , Red Curry Paste , Coconut Milk , Kaffir Lime Leaves , Chilli , Egg

Rice , Snakehead Fish , Shrimp Paste , Chili , Baby Eggplants , Eggplant , Garlic Clove , Lime , Cucumber , Long Beans

Rice , Pork , Shrimp Paste , Chilli , Shallot , Coconut Sugar

Rice Vermicelli , Coconut Milk , Snakehead Fish , Southern Chili Paste , Lime Leaf , Long Beans , Pickled Lettuce , Cucumber , Radish Pickle , Sliced Cabbage

Vendor Information

mommade

ประวัติร้าน : ทำไมถึงชอบทำอาหาร

มีอะไรอยากบอกคนทานอาหารร้าน mommade หรือเปล่า

mommade Menu Popular Dishes

Spicy Gaeng Lueng Seabass

Set KanomJeen Kaeng TaiPla&Egg

Stir Fried Shrimp W/ Sataw & Egg

Kanom Jeen Nam Ya Poo

Spicy Southern Pork Ribs

Stir Fried Shrimp W/Shrimp Paste

Keang Lueng Bamboo Shrimp&Fish

Spicy Keang Tai Pla & Egg

Gaeng Som Papaya Kung&Moo Tod

Salt & Chilli Shirmp & Egg

Spicy Sour Curry Snakehead Fish

Fried Snakehead Fish Tamarind Sauce

Kanom Jeen Namya Crab Meat

Chu Chi Deep Fried Snakehead Fish

Nam Prik Ka-Pi & Snakehead Fish

Stir Fried Pork W/Shrimp Paste&Egg

Kanomjean NamyaPla & Snakehead Fish