Loading...

Vendor Information

Krua

ประวัติร้าน : ทำไมถึงชอบทำอาหาร

ร้านครัวเกิดมาด้วยโจทย์ที่ว่า จะทำยังไงให้เมนูคลาสสิค ไม่น่าเบื่อ อิ่มท้องและถูกปากคนได้ง่ายในรูปแบบใหม่ โดยเมนูแรกที่เริ่มคิดกันคือมาจากเมนูที่ส่วนตัวคือชอบทานมากๆ และเป็นเมนูสิ้นคิดที่อยู่คู่คนไทยมานานอย่าง กะเพรา นั่นเองครับ เวลาสั่งข้าวข้างนอกบางทีก็ไม่ค่อยอิ่ม ต้องมีเบิ้ลตลอดเลยนึกถึงข้าวเหนียวกันขึ้นมา เพราะเป็นอะไรที่อิ่มและนุ่มหนึบๆแปลกใหม่ดี จากข้าวผัดกะเพราะพอเปลี่ยนวัตถุดิบมาใช้ข้าวเหนียวก็ทำให้ดูแปลกใหม่ที่สำคัญยังคงไว้ด้วยความคลาสสิคของเมนูให้คนได้ลองชิมกัน

มีอะไรอยากบอกคนทานอาหารร้าน Krua หรือเปล่า

อยากให้ทุกคนได้ทานเมนูคลาสสิคกันในรูปแบบใหม่โดยไม่เบื่อ ที่สำคัญยัง อิ่ม อร่อย ในราคาที่จับต้องได้อีกด้วยครับ

Krua Menu Popular Dishes

...

Fried Larb Sticky Rice & Fried Pork

Lime ,  Chili Powder ,  Sauce ,  Ground Roasted Rice ,  Shallot ,  Brown Sugar ,  Green Onion ,  Sticky Rice ,  Pork Belly ,  Thai Spicy Sauce ,  Coriander leaves ,  Fried Egg


...

Kaprao Sticky Rice & Fried Chicken

Allium chinense ,  Chilli Peper ,  Sauce ,  Sugar ,  Chicken Thigh ,  Sticky Rice ,  Fried Egg ,  Basil


...

Larb Sticky Rice & Fried Chicken

Sauce ,  Lime ,  Sugar ,  Chili Powder ,  Ground Roasted Rice ,  Shallot ,  Green Onion ,  Coriander leaves ,  Sticky Rice ,  Chicken Thigh ,  Fried Egg ,  Thai Spicy Sauce