Loading...

Vendor Information

Glean Salad

Glean Salad

ประวัติร้าน : ทำไมถึงชอบทำอาหาร

ผมเป็นคนที่ชอบกินมาก ไม่ว่าจะเป็นเสต็ค พิซซ่า หรืออย่างตอนอยู่อเมริกาบางวันก็กินไอศครีมวันละครึ่งไพน์ แต่เวลาผ่านไปเริ่มรู้สึกว่าเราก็ทานเหมือนเดิมนะ แต่ร่างกายไม่เหมือนเดิมแล้ว เริ่มมีปัญหาไม่ว่าจะเป็นเรื่องของน้ำหนักหรือความเจ็บป่วยต่างๆ ผมกับ Co-Founder เลยคุยกันว่าอยากจะกินสลัดที่นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้ว ยังต้องอร่อยด้วย! แต่สลัดที่อร่อยหาก็ยาก แถมยังราคาแพงอีก กินทุกวันคงไม่ไหว เลยคิดว่าอยากทำสลัดที่คุณภาพดี อิ่ม อร่อย ในราคาที่สมเหตุสมผลครับ

มีอะไรอยากบอกคนทานอาหารร้าน Glean Salad หรือเปล่า

ออกตัวเลยว่าเราไม่ได้เน้นสลัดที่กินแล้วผ้อมผอม บางเมนูเราร้อยกว่าแคลก็มี 3-4 ร้อยแคลก็มี แต่ที่เราเน้นคือกินแล้วต้องอร่อย(แบบสุขภาพดีด้วย)! ความโดดเด่นของเราคือเมนูที่แตกต่าง ไม่ว่าจะเป็นสลัดหมูชาบูจิ้มแจ่วมาโย สลัดต้มยำกุ้งน้ำข้น สลัดแซลมอนซอสอาจิ ที่ไม่เหมือนใคร ที่ขาดไม่ได้คือความใส่ใจทุกขั้นตอนจริงๆ เพราะเรารู้ว่าสลัดไม่ผ่านความร้อน จึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษทุกขั้นตอน ตั้งแต่การรับวัตถุดิบแบบแทบจะวันต่อวัน การล้างผักด้วย 3 น้ำ การแยกเขียง 7 สีป้องกันการปนเปื้อน เพื่อให้มั่นใจเรื่องสุขอนามัย

Glean Salad Menu Popular Dishes

...

Shabu Grilled Pork Jimjeaw Salad

Pork ,  Red Oak ,  Leek ,  Wakame ,  Corn ,  Cherry Tomato ,  Iceburg Salad ,  Salad Dressing


...

Salmon Salad with Jimjeaw Dressing

Salmon ,  Boiled Egg ,  Green Oak ,  Red Oak ,  Cherry Tomato ,  Sunflower Sprouts ,  Shimeji Mushroom ,  Thai Spicy Sauce