Loading...
Halalize
Halalize มีที่มาคือ อยากให้คนอิสลามหาอาหารทานได้ง่ายๆ เพราะเมื่อก่อนคนเข้าใจว่า อาหารอิสลาม มีแต่ข้าวหมกไก่ แกงมัสมั่น แต่จริงๆ แล้ว อาหารอิสลาม หรือ อาหารฮาลาล มีอาหารไทย ญี่ปุ่นได้เหมือนกัน สามารถนำมาทำเมนูของอาหารอิสลามได้ ซึ่งวัตถุดิบที่ใช้ก็จะเป็นสิ่งที่ข้อกำหนดทางศาสนา่ระบุเอาไว้ ย้อนไปว่า เมื่อสามสี่ปีก่อน ถ้าไปเที่ยวหรือไปที่ไหน ก็จะเจอแต่ข้าวหมกไก่ มัสมั่น ราอยากเปลี่ยนแนวคิดทุกคนให้รู้ว่า อาหารอิสลาม ไม่ได้มีแค่นั้น
คือ พอเอาคำว่า ฮาลาล มาใส่ในโปรดักซ์ ก็เหมือนมาตรฐานอยู่แล้วว่าต้องเป็น อาหารอิสลามจริงๆ ดังนั้น วัตถุดิบที่เรานำมาใช้ทำอาหารนั้น ถูกต้องตามหลักของฮาลาลแน่นอน ซึ่งมาตรฐานของฮาลาล ก็เช่นเวลาเชือดเนื้อสัตว์ก็เชือดอย่างถูกต้อง ไม่ปนเปื้อน ส่วนผสมก็ต้องดูด้วยว่าไม่มีเหล้าหรืออะไรที่ผิดตามเงื่อนไขไหม เราซีเรียสว่าวัตถุดิบต้องเป็นไปตามหลักศาสนา เราเลยเน้นวัตถุดิบว่าต้องฮาลาลเท่านั้น ดังนั้น มั่นใจได้เลยว่า ตรงตามมาตรฐานฮาลาลแน่นอน
Shrimp , Egg , Rice , Green Onion
